Меню-Дня.рф

Фаянсовая посуда никогда, и ни в коем случае не моется в очень горячей воде. Из-за обжигающего кипятка - глазурь, которая покрывает посуду начинает трескаться и разрушаться.

Зато фаянсовая посуда замечательно моется с мылом в теплой воде. Если говорить про фарфоровую посуду, то следует знать, что после довольно долгой эксплуатации, посуда начинает темнеть.

Для того, чтобы вернуть посуде былую белизну, ее обычно протирают питьевой содой, солью или же уксусом. Иногда для этого используют смоченный скипидаром кусок ткани.

Все большим спросом пользуется посуда с антипригарным или так называемым тефлоновым покрытием. Наружная сторона такой посуды обычно окрашена термостойкой порошковой краской.

Внутренняя сторона имеет фторопластовое покрытие, к которому не пригорает пища. Эта посуда не терпит грубых кухонных приборов, которые могут повредить ее поверхность.

Поэтому при приготовлении пищи используйте деревянные или пластиковые приборы. Посуда с антипригарным покрытием легко моется, поэтому следует пользоваться только мягкой губкой и моющим средством.

Эмалированная посуда привлекает своим красивым внешним видом. Но не только за это она получила такую популярность.

Посуда покрытая эмалью очень легко чистится. Если вы используете эмалированную посуду, то помните, что она требует к себе бережного отношения.

Ведь в случае падения или резкого изменения температуры эмаль может потрескаться. А готовить пищу в посуде с отколовшейся эмалью не рекомендуется, иначе можно получить отравление.

Посуда из алюминия давно получила признание у множества хозяек. Ведь она отлично чистится и что самое главное, не трескается.

Алюминий не представляет никакой опасности в процессе приготовления пищи, поэтому вопрос о вреде такой посуды вас не побеспокоит. Алюминиевую посуду следует беречь от ударов, иначе это приведет к ее деформации.

Посуда из огнеупорного стекла имеет огромное преимущество в том, что при приготовлении каких-либо блюд, пища в ней не пригорает. Если вы пользуетесь СВЧ-печью, то без такой посуды вам не обойтись.

Изделия из огнеупорного стекла весьма практичны и долговечны, но только при правильном обращении. Прежде чем вы поставите такую посуду на плиту, обязательно нужно проследить, чтобы наружная поверхность была сухой.

При приготовлении пищи следите за тем, чтобы на дне посуды всегда был жир или жидкость. Если вы пользуетесь газовой плитой, то рекомендуется использовать рассекатель пламени.

На сегодняшний день самой актуальной формой коньячного бокала стал «сниффер», который напоминает примятый снизу тюльпан с широкой нижней частью, сужающейся к верху. Объем «снифферов» бывает разный, но чаще всего используют средний объем - 200-300 мл.

Назначение такого бокала - собрать ароматику с поверхности жидкости внизу бокала и удержать ее в верхней части бокала, чтобы передать всю полноту вкуса. Коньяк наливают малыми порциями, заполняя всего лишь одну четвертую сосуда.

Для шампанского принято использовать бокалы формы «флют», которая представляет из себя конус, расширяющийся к верху, а затем сужающийся. Так же существует форма «флер», но она используется для вина с большой выдержкой.

От формы «флют» она отличается чуть более узким горлом и немного большим объемом. Существуют бокалы, у которых на дне вырезана звездочка и бокалы с полой ножкой.

Это сделано для того, чтобы усилить выделение пузырьков углекислого газа. Наполнять бокал до краев ни в коем случае нельзя.

Посуда из жаропрочного стекла, несомненно, занимает одно из первых мест среди всевозможных форм для выпечки. Сквозь стекло вы сможете наблюдать, а, следовательно, и контролировать процесс приготовления.

Стекло - проверенный не одним веком материал, который не оказывает никакого влияния на продукты. Это значит, что ваше изделие будет иметь именно такой вкус и запах, какой был задуман.

Жаропрочное стекло имеет низкую теплопроводность, что гарантирует вам равномерное выпекание. Перед выпеканием рекомендуется застилать форму пергаментом или бумагой для выпечки.

Порой дети капризничают и отказываются от еды не потому, что им не хочется кушать, а потому, что им не интересно. В этом родителям поможет необычная посуда.

Посуда для малыша обязательно должна быть легкой, что бы он без труда мог держать ложку или двигать тарелку. Помимо этого, посуда должна быть изготовлена из прочного материала, чтобы малыш не смог ее разбить.

Многим детям нравится посуда с рисунком на дне, ведь у них появляется стимул съесть всю порцию. Также существуют тарелки-хамелеоны, которые изменяют свой цвет в зависимости от температуры.

Одноразовые формы значительно облегчают процесс выпечки, ведь вам не придется ничего мыть. Обычно формы изготавливают из бумаги или фольги.

Как правило, эти формы небольшого размера, поэтому в них пекут кексы и маффины. Зачастую подают выпечку, не снимая форму.

Бумажные формы бывают не только белые, очень часто они украшены каким-либо декоративным рисунком. Так же их края бывают гофрированными.

Продают их блоками по 12,24 и 36 штук. Если вы собираетесь использовать бумажные формочки, то вам не нужно будет предварительно смазывать их маслом.